Le plat est le cœur du repas et souvent il s’adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l’été. Pour les vacances, c’est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Gaufres aux champignons
Aujourd'hui, on vous propose des gaufres salées ! On a toujours le réflexe de les préparer sucrées mais on ne pense jamais à réaliser…
La fasolada au hareng fumé (cuisine grecque)
À Petroúpoli, au nord-ouest d’Athènes, Maria cuit dans sa propre cheminée un hareng fumé pour accompagner sa fasolada : une soupe…
Pizza rolls au jambon de Parme
La pizza comme vous ne l'avez jamais goûtée.
Pizza au jambon de Parme et roquette
Laissez vous tenter par une spécialité italienne, la pizza au jambon de Parme et à la roquette.
Pain pita farci au poulet
Voici une recette qui va faire plaisir à vos enfants et à vos ados. Un pain pita farci au poulet façon kebab 100% du fait maison.On peut s'amuser…
Brioche extra moelleuse sans lait
Voici une recette de brioche très moelleuse à réaliser sans lait. Elle se garde plusieurs jours sans problème.
Galette des rois au potimarron, chèvre frais et miel
Une galette des rois salée avec une douceur apportée par le miel et la rondeur du potimarron. Un accord parfait avec le Cidre Rosé Ecusson dont la…
Poulet facile à l'orange
Un plat à base de poulet savoureux et rapide à préparer.
Pâtes à la fondue de poireaux, noix et parmesan
Marier les pâtes aux légumes et au parmesan c'est une habitude toute italienne, pour avoir un plat complet sain et savoureux. Nous vous proposons d'essayer,…
Tartiflette de Chef Damien au reblochon
Une tartiflette au reblochon avec toujours ma touche personnelle.
