Le plat est le cœur du repas et souvent il s’adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l’été. Pour les vacances, c’est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Frites de polenta et son coulis de tomates au basilic
Une recette gourmande, mêlant le crémeux de la polenta, le croustillant et la fraîcheur d'un coulis maison.
Pizza baguette à la mozzarella
Une idée originale pour les soirs de flemme en famille ou entre amis.
Saumon en croûte de fruits secs nappé de sauce hollandaise
Le croquant des fruits secs et le fondant de la sauce hollandaise, un régal!
Tagliatelles d'asperges des Sables des Landes IGP pochées à la crème de betterave au ricotta
Des tagliatelles de légumes sublimées par une crème de betterave, couleur et saveur au rendez-vous.
Asperges des Sables des Landes IGP en feuilles de brick et fromage aux herbes
Une chouette idée pour redécouvrir les asperges.
Pizza baguette au jambon, piquillos et tomates cerise
Un repas du soir facile avec les restes du frigo aussi!
Galettes de pois chiches sans oeufs
Des galettes de pois chiches sans oeufs et sans farine de blé, idéales pour une alimentation vegane !
