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Céréales maison
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Céréales maison - Photo par lamoth8Céréales maison - Photo par lamoth8@ Lamoth8
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Par Alicia Lou

Des céréales croustillantes, rapide et simple !

Ingrédients (4 personnes)

  • Edulcorant en poudre1 c à s d'édulcorant
  • Chocolat en poudre3 c à c de chocolat en poudre
  • Oeuf1 œuf entier
  • Blanc d’oeuf1 blanc
  • 1 petit suisse 0% MG
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Son d'avoine90g de son d'avoine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C. Mélangez tous les ingrédients, SAUF le son d'avoine, à rajoutez à la fin pour obtenir un mélange bien homogene.  Etalez sur du papier sulfurisé en une couche fine et régulière.  Enfournez pour une quinzaine de minutes. Sortir du four et mixer par impulsions, mais attention à ne pas trop mixer, pour ne pas obtenir une préparation en poudre.

  2. 2

    Deposez l'ensemble sur la plaque du four (sans papier cuisson), enfournez pour 5 minutes. Mélangez à la spatule, pour assécher l'ensemble. Refaire les points 6 et 7, deux fois. Laissez complètement refroidir dans le four.

Conseils

A conserver dans une boîte en fer, ou autre boîte de conservation

 

Les céréales se dégustent aussi bien nature, qu'avec du lait ou dans un yaourt.

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