• Connexion
  • Inscription
Cerises au sirop
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.3 / 5 156 avis
Imprimer
Cerises au sirop - Photo par drinou_331Cerises au sirop - Photo par drinou_331 @ drinou_331
Avatar de Drinou_331 du blog Les bonnes recettes font les bons petits plats
Par Drinou_331 du blog Les bonnes recettes font les bons petits plats

Et oui je vous avez prévenu, vous allez voir des cerises sous toutes leurs formes ! Ca nous fera de bonnes conserves pour cet hiver ! Alors dépêchez vous de ramasser les cerises qui noircissent sur votre cerisier !

Ingrédients

0 personne
  • Cerise 2 kg de cerises bien mûres
  • Eau 2 l d'eau
  • Sucre en poudre ou sucre semoule 700 g de sucre en poudre ou sucre semoule

Matériel

  • Marmite Marmite
  • Bocal(caux) Bocal(caux)

Préparation

  1. 1

    Stérilisez vos bocaux 10 min dans de l'eau bouillante.

  2. 2

    Lavez les cerises, équeutez-les et dénoyautez-les.

  3. 3

    Mettez-les dans vos bocaux stériles en les tassant bien, attention à ne pas trop les écraser.

  4. 4

    Faites fondre le sucre dans l'eau dans une grande marmite. Portez à ébullition et laissez 5 minutes.

  5. 5

    Versez ensuite le sirop sur vos cerises lorsque celui-ci est encore brûlant. Attention aux éclaboussures. Refermez vos bocaux.

  6. 6

    Vous pouvez maintenant stériliser les cerises en plaçant les bocaux dans une grande marmite, mettez de l'eau jusqu'au 3/4 des bocaux et portez à ébullition. Il faudra 25 minutes pour que les bocaux soient stériles. Laissez les refroidir dans l'eau.

Conseils

Vous pouvez conservez vos cerises pendant plusieurs années, au sec, dans un endroit aéré et propre. Une fois vos bocaux ouverts, conservez-les au réfrigérateur et mangez vos cerises dans la semaine.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée