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Chantilly au mascarpone au siphon
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Chantilly au mascarpone au siphon@ annebetty
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Chantilly au mascarpone au siphon
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Une délicieuse chantilly prête en deux minutes.

Ingrédients

3 personnes
  • Crème liquide entière ( 30% de MG )20 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Sucre glace3 c. à s. rase(s) de sucre glace
  • Mascarpone2 c. à s. bombée(s) de mascarpone

Matériel

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Préparation

Préparation :
  1. 1
    Verser tous les ingrédients dans un saladier.
  2. 2

    Fouetter pour obtenir un mélange homogène.

  3. 3

    Filtrer à l'aide d'une petite passoire.

  4. 4
    Verser dans le siphon.
  5. 5

    Insérer une cartouche de gaz.

  6. 6
    Secouer énergiquement le siphon la tête en bas.
  7. 7

    Placer le siphon à l'horizontale ou bien la tête en bas au réfrigérateur.

Conseils

Filtrez bien la préparation pour éviter de boucher la buse du siphon.

Idées de recettes

Nutrition

635 kcal 32% AR*
2.4 g protéines 5% AR*
93.3 g sucres 36% AR*
29.3 g matières grasses 42% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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