Par
Nadia Paprikas
| Experte culinaireLe Companion c'est un robot cuiseur multifonctions qui découpe prépare et cuit pour tout préparer de l'entrée au dessert. Et parmi ces nombreuses fonctionnalités rapides et faciles il y a le programme pour obtenir une chantilly de compétition. La recette de cette chantilly est adaptable avec toutes les références Companion : Companion XL, I-Companion Touch Pro, I-Comanion Touch XL
Ingrédients
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Matériel
Robot Cuisine Companion
Saladier en verre
Préparation
- 1
Versez la crème liquide froide dans le bol du robot muni du Batteur.
- 2
Démarrez le robot sans le Bouchon Vapeur Vitesse 7 pour 3 minutes.
- 3
Au bout de 1 minute, ajoutez le sucre par le bouchon sans arrêter le robot.
- 4
La crème chantilly est prête à être consommée !
Le conseil de Nadia Paprikas
Pour obtenir une belle chantilly voici quelques astuces :
- utilisez de la crème fleurette à 30% de M.G minimum.
- la crème doit être bien froide.
- assurez-vous que les accessoires de votre Companion ne viennent pas de sortir du lave-vaisselle (ils soient peuvent chauffer la crème s'ils sont encore chauds)
