Chantilly au chocolat

Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.

Versez la crème fraîche entière liquide dans le bol du robot et battez-la au fouet. Ne la montez pas trop.

Versez un peu de crème fouettée dans le chocolat fondu et mélangez rapidement.

Ajoutez ensuite ce mélange dans le reste de la crème montée avec délicatesse, en soulevant la préparation avec la spatule.

Utilisez-la de suite ou conservez-la dans une poche à douille.