• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Chantilly Coraya-Ciboulette
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4 / 5 6 avis
Imprimer
Chantilly Coraya-Ciboulette - CorayaChantilly Coraya-Ciboulette - Coraya@ Coraya
Enregistrer
Avatar de Coraya avec Petite Mu
Par Coraya avec Petite Mu

Chantilly à base de bâtonnets de Coraya assaisonnée avec une crème ciboulette.Une recette proposée par Petite Mu.

Ingrédients

2 personnes
  • PoivrePoivre
  • Lait10 cl de lait
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Ciboulette1 c. à s. de ciboulette
  • Crème fraîche légère6 c. à s. de crème fraîche légère
  • Surimi8 surimi

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Dans un bol, verser la crème fraîche, la ciboulette, saler et poivrer.
    Vérifier l'assaisonnement.

  2. 2

    Dans le bol d'un blender, verser la crème, les bâtonnets de Coraya, le lait et lancer le blender.
    Le mélange doit être très lisse.
    Passer ce mélange au chinois.

  3. 3

    Verser la préparation dans un siphon à chantilly.
    Envoyer 2 cartouches de gaz et dresser dans de mini-verrines.

Conseils

Servir cette chantilly en apéritif, en mini verrines.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée