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1h 5min
Facile
Budget moyen
Ingrédients (4 personnes)
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Quelques baies de genièvre
-
10 cl de riesling
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600g de choucroute crue
-
2 saucisses fumées
- 4 cuisses de chapon
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Assaisonner et colorer les cuisses de chapon.
- 2
Ajouter le vin blanc et laisser un peu réduire.
- 3
Ajouter ensuite le choux, les baies de genièvre et les saucisses.
Laisser cuire à feu doux pendant 40 à 45 min.
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