Recette - Chapon au boudin, aux morilles et au macvin du Jura - 750g.com

Name: Chapon au boudin, aux morilles et au macvin du Jura
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 c à s de crème fraîche; Sel; Poivre; 10 cl de macvin; 200g de morilles; 2 boudins blancs; 4 suprêmes de chapon

Découvrez la recette de Chapon au boudin, aux morilles et au macvin du Jura à faire en 10 minutes. Assaisonner et colorer les suprêmes de chapon et les cuire à feu doux. En fin de cuisson ajouter le macvin et le laisser réduire. Ajouter les morilles et bien les faire cuire. Ajouter ensuite le boudin coupé en morceau. Crémer et servir bien chaud.

Ingrédients (4 personnes)

Préparation

Commentaires