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Chapon aux cardons
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Par Elodie

Ingrédients

4 personnes
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Crème fraîche4 c. à s. de crème fraîche
  • Cardon1 boite de cardons
  • Chapon4 chapons

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Assaisonner et colorer les suprêmes de chapon dans une poêle bien chaude et terminer la cuisson à feu doux.

  2. 2

    En fin de cuisson ajouter les cardons et la crème et recuire quelques minutes.

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