35min
Facile
Budget moyen
Chapon aux cèpes et aux noix.
Ingrédients
4 personnes
Sel ou sel fin Poivre 2 échalotes 30 g de cerneaux de Noix 6 cèpes 4 chapons
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Assaisonner et colorer les suprèmes de chapon.
Puis finir de les cuire à feu doux. - 2
Couper les cèpes en deux et bien les colorer sur les deux faces.
Puis ajouter les échalotes finement coupées. - 3
Dresser les suprèmes avec les cèpes et parsemer de cerneaux de noix.