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Chapon aux lentilles et lait de coco
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Par Lisa

Ingrédients

  • Curry en poudreCurry en poudre
  • Cumin en poudreCumin en poudre
  • Échalote1 échalote
  • Emincé de chapon
  • Piment de Cayenne ou poivre de CayennePiment de Cayenne en poudre
  • CoriandreCoriandre
  • PersilPersil
  • Lait de cocoLait de coco (1 boite)
  • 1 boite de lentilles brunes (conserve)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Émincer le chapon et hacher l'échalote et les faire revenir rapidement dans un peu d'huile.

  2. 2

    Rajouter les lentilles, la coriandre, le persil et les épices. Faire revenir quelques minutes.

  3. 3

    Rajouter le lait de coco et faire revenir environ 5 minutes.

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