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1h
Facile
Plat de fête
Ingrédients
6 personnes
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10 cl de vin de Madère
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15 cl de bouillon de volaille
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 carotte
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1 oignon
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6 figues
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1 petite boîte de marrons
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1 chapon
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Assaisonner l'intérieur et l'extérieur du chapon.
- 2
Couper l'oignon et la carotte en morceaux.
Couper les figues en deux. - 3
Dans un plats à four mettre le chapon et tout les autres ingrédients.
Cuire à 170° pendant 50 min en arrosant régulièrement le chapon.
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