Recette - Chapon aux marrons, foie gras et champagne - 750g.com

Name: Chapon aux marrons, foie gras et champagne
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: Sel ou sel fin; Poivre; Huile d'olive; 20 cl de bouillon de volaille; 10 cl de champagne; 1 petite boîte de marrons; 4 tranches de foie gras cru; 4 chapons

Découvrez la recette de Chapon aux marrons, foie gras et champagne à faire en 15 minutes. Assaisonner et colorer les suprêmes de chapon dans une poêle bien chaude. Les mettre dans un plat au four avec le champagne, le bouillon et les marrons. Les cuire 15 min à 150°. Poêler le foie gras et le disposer sur le chapon au moment de le servir.

Ingrédients

Préparation

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