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Chapon aux pommes aux châtaignes et au pommeau
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Par Elodie

Ingrédients (4 personnes)

  • Pommeau10 cl de pommeau
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Bouillon de volaille25 cl de bouillon de volaille
  • Pomme2 pommes
  • Oignon1 oignon
  • Châtaigne1 petite boîte de châtaignes
  • 4 cuisses de chapon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Assaisonner et colorer les cuisses de chapon.

  2. 2

    Ajouter l'oignon et les pommes en morceaux et les faire revenir.

  3. 3

    Ajouter ensuite le pommeau , le bouillon, et les châtaignes.

  4. 4

    Laisser cuire à feu doux pendant 40 min.

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