• Connexion
  • Inscription
Charlotines chaudes poires, roquefort, noix
Imprimer

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Entrée chaude sucrée salée à base de poire roquefort papillon et noix

Ingrédients (1 personne)

  • Huile de NoixHuile de noix
  • Vinaigre balsamiqueVinaigre balsamique
  • MâcheMâche
  • Noix30g de noix
  • Roquefort60g de roquefort
  • 1 poire au sirop ou fraîche

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

  2. 2

    Mixer ensemble le roquefort et les noix jusqu'à obtenir une pâte homogène.

  3. 3

    Couper la poire en lamelles fines.
    Mettre un rond de papier sulfurisé dans le fond d'un ramequin individuel puis tapisser le fond et les parois avec les lamelles de poires.

  4. 4

    Mettre une couche de mélange roquefort-noix, puis une couche de lamelles de poires et recommencer l'opération trois fois, jusqu'à épuisement du mélange.

  5. 5

    Mettre au four pendant 5 à 10 minutes.

  6. 6

    Démouler sur une assiette et entourer d'un collier de mâche, assaisonnée d'huile de noix et de vinaigre balsamique.
    Servir chaud !

Conseils

Préparer tous les ingrédients pour les avoir sous la main

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée