Charlotte au chocolat onctueuse
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Charlotte au chocolat onctueuse
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Avatar de Gen du blog Yummy Par Gen du blog Yummy

Une charlotte en moule individuel.

Ingrédients

1 personne
  • Oeuf1 oeuf
  • Chocolat100 g de chocolat
  • Biscuits à la cuillèreCuillère de biscuits à la cuillère

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Préparer la mousse :
    Faire fondre le chocolat à feu doux avec une lichette de lait.

    Battre le blanc de l'oeuf en neige et l'incorporer au chocolat délicatement en l'enrobant.

     
  2. 2

    Monter la charlotte :
    Réaliser un sirop de sucre qui servira à imbiber les biscuits.
    Répartir les biscuits dans le moule en les serrant bien, verser la mousse, alterner avec les biscuits et laisser prendre une nuit au frigo.

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