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30min
Facile
Bon marché
Par Lili0396
Charlotte au chocolat.
Ingrédients (3 personnes)
-
30g beurre
-
1 sachet de sucre vanillé
- Quelques cuillère de chocolat 100% cacao
-
75g sucre
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3 œufs
-
1/2 l de café froid
-
200g de chocolat à dessert
-
25 biscuits à la cuillère
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1Préparer la mousse au chocolatMettre à fondre le chocolat au bain marie le chocolat 100% cacao et le beurre. Dans un saladier, mettre le chocolat fondu, les 3 jaunes d'oeufs, le sucre vanillé et le sucre.
- 2
Battre les blancs en neige très ferme. Les incorporer au mélange précédent.
- 3
Réserver la mousse au chocolat au frigo 2-3 heures. Le plus longtemps possible.
- 4
Dans un moule à charlotte, disposer les biscuits dans le fond et sur le côté en les trempant au préalable dans du café.
- 5
Mettre alternativement une couche de mousse au chocolat et une couche de biscuits mouillés de café. Continuer jusqu'à ce que le moule soit plein.(Gâteaux vu du dessous).
- 6
Bon appétit !
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