Charlotte au chocolat savoureuse

Battre les blancs en neige très ferme. Les incorporer au mélange précédent.

Réserver la mousse au chocolat au frigo 2-3 heures. Le plus longtemps possible.

Dans un moule à charlotte, disposer les biscuits dans le fond et sur le côté en les trempant au préalable dans du café.

Mettre alternativement une couche de mousse au chocolat et une couche de biscuits mouillés de café. Continuer jusqu'à ce que le moule soit plein.(Gâteaux vu du dessous).

Bon appétit !