Un classique que les enfants adorent (pas qu'eux d'ailleurs) pour le petit déjeuner ou le goûter :-) Rapide et simple à réaliser, ce que j'aime car la pâtisserie n'est pas trop mon truc ;-)
Ingrédients (3 personnes)
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Matériel
Casserole
Couteau d'office
Emporte-pièce(s)
Papier cuisson
Planche à découper
Plaque de cuisson pour four
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Préparation
- 1
Pelez les pommes et coupez-les en petits morceaux.
Les mettre dans une casserole avec la cassonade et l'eau.
Faites cuire à feu doux, au moins 20 minutes, en mélangeant de temps en temps. Laissez tiédir.
- 2
Préchauffez le four à 200°C. Déroulez la pâte feuilletée et découpez-y des ronds avec un emporte-pièce.
- 3
Déposez un peu de préparation aux pommes sur chaque rond et repliez-les en deux.
Scellez-les bien avec une fourchette et tracez quelques lignes avec un couteau sur le dessus des chaussons. Badigeonnez-les avec un peu de jaune d'œuf. - 4
Faites-les cuire sur la plaque du four recouverte de papier cuisson, pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Conseils
Avant cuisson, on peut saupoudrer la surface des chaussons avec du sucre roux. On aura une jolie caramélisation après cuisson.
