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Cheescake oreo maison

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Voilà une recette qui vient tout droit des USA.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 24 biscuits OREO
  • 500 g de fromage blanc
  • 3 œufs
  • 100g de sucre en poudre
  • 4 noix de beurre fondu
  • 1 gousse de vanille La Case à Vanille
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Moule à manqué ou rond
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four à 180°C ou Th.6. Ecrasez les biscuits,mais gardez-en 1 ou 2 pour la décoration, mélangez avec le beurre fondu et compactez la préparation au fond d'un moule en lissant bien avec la surface d'une cuillère.

  2. Étape 2 :

    Réservez le moule au frais. Mettez le fromage blanc dans un récipient, incorporez les jaunes battus avec le sucre puis les blancs en neige. Fendez en 2 la gousse de vanille et récupérez les graines, puis ajoutez-les à la préparation.

  3. Étape 3 :

    Versez la préparation sur la base de biscuits et enfournez 30 minutes pas plus! (sinon le fromage n'est plus humide et ce n'est pas bon). Réservez le cheesecake au moins 4h au réfrigérateur avant de le démouler et de le servir bien frais.

  4. Étape 4 :

    Avant de servir, saupoudrez votre cheesecake de cacao amer et décorer d'un biscuit Oréo si vous le voulez.

Cheescake oreo maison

Ingrédients
(6 personnes)

  • 24 biscuits cacao fourré gout vanille Oréo
  • 500g de fromage blanc
  • 3 oeufs
  • 100g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 4 noix de beurre fondu
  • 1 gousse de vanille La Case à Vanille

Etape 1 :

Préchauffez le four à 180°C ou Th.6. Ecrasez les biscuits,mais gardez-en 1 ou 2 pour la décoration, mélangez avec le beurre fondu et compactez la préparation au fond d'un moule en lissant bien avec la surface d'une cuillère.

Etape 2 :

Réservez le moule au frais. Mettez le fromage blanc dans un récipient, incorporez les jaunes battus avec le sucre puis les blancs en neige. Fendez en 2 la gousse de vanille et récupérez les graines, puis ajoutez-les à la préparation.

Etape 3 :

Versez la préparation sur la base de biscuits et enfournez 30 minutes pas plus! (sinon le fromage n'est plus humide et ce n'est pas bon). Réservez le cheesecake au moins 4h au réfrigérateur avant de le démouler et de le servir bien frais.

Etape 4 :

Avant de servir, saupoudrez votre cheesecake de cacao amer et décorer d'un biscuit Oréo si vous le voulez.

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Commentaires

Recette impeccable mise à part le fait que ce ne soit pas bien détaillé dans les explications : il faut faire blanchir les jaunes d’œuf avec le sucre et montez les blancs en neiges, mais rien de très grave en soit. Sinon recette excellente je vous la recommande.

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recette simple, rapide et délicieuse !!

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