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Cheescake oreo maison
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4.2 / 5 67 avis
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Par Sucette violette

Voilà une recette qui vient tout droit des USA.

Ingrédients

6 personnes
  • Biscuit cacao fourré gout vanille24 biscuits cacao fourré gout vanille Oréo
  • Fromage blanc500 g de fromage blanc
  • Oeuf3 oeufs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Beurre4 noix de beurre fondu
  • Vanille1 gousse de vanille La Case à Vanille

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à manqué ou rondMoule à manqué ou rond
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C ou Th.6. Ecrasez les biscuits,mais gardez-en 1 ou 2 pour la décoration, mélangez avec le beurre fondu et compactez la préparation au fond d'un moule en lissant bien avec la surface d'une cuillère.

  2. 2

    Réservez le moule au frais. Mettez le fromage blanc dans un récipient, incorporez les jaunes battus avec le sucre puis les blancs en neige. Fendez en 2 la gousse de vanille et récupérez les graines, puis ajoutez-les à la préparation.

  3. 3

    Versez la préparation sur la base de biscuits et enfournez 30 minutes pas plus! (sinon le fromage n'est plus humide et ce n'est pas bon). Réservez le cheesecake au moins 4h au réfrigérateur avant de le démouler et de le servir bien frais.

  4. 4

    Avant de servir, saupoudrez votre cheesecake de cacao amer et décorer d'un biscuit Oréo si vous le voulez.

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