Faire fondre le beurre. Emietter les petits beurre afin d'obtenir une poudre (vous pouvez utiliser un rouleau à pâtisserie et mettre les biscuits dans un sac plastique).

Tapisser le fond d'un moule beurré avec cette préparation. Laisser reposer 1 heure au congélateur.

Pendant ce temps, préparer votre mousse au chocolat blanc en séparant les jaunes d'oeufs des blancs. Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie.

Battre les blancs en neige. Mélanger le chocolat avec les jaunes d'oeuf
Rajouter les blancs en neige en mélangeant délicatement.

Répartir la préparation sur les biscuits, réserver au congélateur. Préparer la mousse au chocolat noir comme celle au chocolat blanc (vous pouvez rajouter du sucre).

Répartir la mousse au chocolat noir sur la mousse au chocolat blanc. Laisser reposer 2 heures au congélateur.

Vous pouvez décorer avec des pépites des deux chocolats.