Cheese cake économique

Écraser les biscuits. Ramollir le beurre et le mélanger aux biscuits. Mettre le tout au fond d'un plat et tasser au maximum. Placer le plat au frigo.

Mélanger le Philadelphia, la crème fraîche et le lait concentré sucré. Battre au fouet pour éviter les grumeaux.

Presser les 2 citrons. Ajouter le jus au mélange de crème et battre au fouet. Le mélange va se raffermir rapidement.

Verser le tout sur le biscuit et replacer au frigo pour laisser durcir. Vous pouvez aussi décorer votre Cheese Cake avec des rondelles de fruits ou du coulis.