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Cheesecake aux suisses et aux spéculos avec sa compotée pomme ananas vanillée
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4.3 / 5 3 avis
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Cheesecake aux suisses et aux spéculos avec sa compotée pomme ananas vanillée - Photo par tulipe_isaCheesecake aux suisses et aux spéculos avec sa compotée pomme ananas vanillée - Photo par tulipe_isa@ Tulipe_isa
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Par Tulipe_isa du blog Un brin de ...tulipe_isa

Une recette de Chef...

Ingrédients

  • 1 c. à s. de sirop vanille liquide
  • De la compote pomme ananas vanillée de Charles&alice
  • Spéculoos4 spéculoos
  • Sucre de canne roux ou cassonade40g de cassonade
  • Oeuf1 œuf
  • Petit suisse4 petits suisses

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Préchauffer le four à 160°C.
    Beurrer 4 verres allant au four ou 4 ramequins. Disposer un biscuit au fond de chaque verre. Mélanger les petits suisses avec le sucre, l'œuf et la vanille. 

  2. 2

    Répartir la préparation dans les ramequins. Enfourner au bain-marie pendant 50 minutes.
    Laisser refroidir à température ambiante.

  3. 3

    J'ai servi avec un caramel deco et une compote de pomme ananas vanillée de chez Charles et Alice reçu dans ma gaztronomiz, quelques brisures de spéculoos de mon partenaire LOTUS.

Commentaires

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