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Cheesecake facile

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Photo par : macolax91

Un cheesecake frais et inimitable.


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge25 min

Ingrédients

  • 75g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 75g de crème fraîche
  • 300g de fromage (Saint Moret : une grande barquette)
  • 100g de beurre
  • 200g de biscuits
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Mixez les biscuits, puis ajoutez-y le beurre fondu préalablement.
    Tassez la pâte au fond et sur les bords du moule.
    Mettez au frais 30 min environ. Préchauffer le four à 180° thermostat 6.

  2. Étape 2 :

    Mixer le fromage, la crème, le sucre et l'oeuf entier. Versez sur le fond du gâteau et enfournez pour une trentaine de minutes. Vérifiez la cuisson, sortez et laissez refroidir avant de mettre au réfrigérateur au moins 2 heures.

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Conseils

Beurre salé ou non selon préférence.
Avec ou sans sauce au chocolat (comme sur la photo) ou au mieux : sauce aux fruits rouges, classique mais tellement bonne !

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