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25min
Moyen
Budget moyen
Un cheesecake frais et inimitable.
Ingrédients
0 personne
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75 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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1 oeuf
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75 g de crème fraîche
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300 g de fromage râpé
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100 g de beurre
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200 g de biscuit sec
Préparation
Préparation :
- 1
Mixez les biscuits, puis ajoutez-y le beurre fondu préalablement.
Tassez la pâte au fond et sur les bords du moule.
Mettez au frais 30 min environ. Préchauffer le four à 180° thermostat 6. - 2
Mixer le fromage, la crème, le sucre et l'oeuf entier. Versez sur le fond du gâteau et enfournez pour une trentaine de minutes. Vérifiez la cuisson, sortez et laissez refroidir avant de mettre au réfrigérateur au moins 2 heures.
Conseils
Beurre salé ou non selon préférence.
Avec ou sans sauce au chocolat (comme sur la photo) ou au mieux : sauce aux fruits rouges, classique mais tellement bonne !
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