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Cheese-cake salé au fromage frais et aux petits oignons
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Cheese-cake salé au fromage frais et aux petits oignons - stankoFCheese-cake salé au fromage frais et aux petits oignons - stankoF@ StankoF
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Par Mes folies culinaires

Cheesecake salé à servir en entrée.

Ingrédients (12 personnes)

  • Tomate2 tomates
  • Courgette1 courgette
  • Mayonnaise5 c à s de mayonnaise
  • Fromage râpé1 poignée de fromage râpé
  • Crème fraîche200g de crème fraîche
  • Poivron rouge4-5 poivrons rouges (cela dépend de leur taille)
  • Beurre20g de beurre
  • Fromage à tartiner150g de fromage à tartiner
  • Pomme de terre4 pommes de terre
  • Oeuf4 œufs
  • 200g de crackers

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Émiettez les crackers. Faire fondre le beurre et le verser sur les crackers. Ajoutez le fromage à tartiner et formez avec tout cela une croûte. La première couche sur la croûte sera de la crème fraîche.

  2. 2

    Râpez les pommes de terre cuites (lorsque vous les faites cuire, il faut les saler) et formez donc la deuxième couche. Ajoutez la mayonnaise sur les pommes de terre.

  3. 3

    Râpez ensuite les œufs et formez la troisième couche.

  4. 4

    Le poivron sera la quatrième couche (il faudra le faire cuire en le salant, le mettre au four à 250°C pendant 15 minutes environ afin d'enlever la peau). Par dessus les poivrons, déposez la crème fraîche que vous aurez mélangée avec le fromage à tartiner, et couvrez cette couche de fromage râpé.

  5. 5

    Pour finir, faites la décoration avec les tomates, les courgettes, persil et carottes éventuellement.

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