Chips d'emmental au carvi

Mélanger l'emmental avec un peu de sel, pas mal de poivre et un peu de graines de carvi.

En faire des petits tas soit dans une poêle bien chaude soit sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Les laisser fondre et dorer sous le grill du four.
Les décoller et les retourner.
Les dorer à nouveau.

Les appliquer encore chauds sur un rouleau à pâtisserie et les laisser refroidir un peu.

Les conserver au sec, mais pas trop longtemps, car elles ont tendance à se ramollir.