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Chips d'emmental au carvi
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Chips d'emmental au carvi
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Par Clarisse

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Ingrédients

6 personnes
  • CarviGrain de carvi
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Emmental rapé200 g d'emmental rapé

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélanger l'emmental avec un peu de sel, pas mal de poivre et un peu de graines de carvi.

  2. 2

    En faire des petits tas soit dans une poêle bien chaude soit sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

  3. 3

    Les laisser fondre et dorer sous le grill du four.
    Les décoller et les retourner.
    Les dorer à nouveau.

  4. 4

    Les appliquer encore chauds sur un rouleau à pâtisserie et les laisser refroidir un peu.

  5. 5

    Les conserver au sec, mais pas trop longtemps, car elles ont tendance à se ramollir.

Conseils

Il est possible de remplacer les graines de carvi par d'autres herbes ou aromates : paprika, herbes de provence...

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