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Chips litchi et gingembre enrobées de courgette tendre
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Instant craquant
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Par Instant craquant

Pour un apéritif fraicheur.

Ingrédients (4 personnes)

  • Chips1 sachet de chips
  • (dans les épiceries exotiques)
  • 1 sachet de lamelles de gingembre sucré ou salé
  • 3 petites courgettes recourbées
  • LitchiUne boîte de litchis au sirop

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Taillez à l'économe des lamelles de petites courgettes recourbées dans le sens de la longueur. Passez-les quelques secondes à la vapeur pour les attendrir. Réservez-les.
    Prenez les litchis et glissez dans leur centre une lamelle de gingembre de façon à obtenir un bouton de fleur.

  2. 2

    Enroulez chaque litchi avec une lamelle de courgette et piquez à l'aide d'un cure-dent pour maintenir l'ensemble.
    Posez la fleur sur une chips salée. C'est prêt à déguster !
    Pour varier les formes, vous pouvez également réaliser cette recette avec des tuiles.

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