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15min
Facile
Budget moyen
Faire fondre le chocolat et la mixer avec le tofu et les blancs d'œufs.
Ingrédients (4 personnes)
Pour la mousse
-
2 blanc d'œufs
-
50 g de chocolat blanc
-
100 g de tofu soyeux
Pour le coulis
-
2 c à soupe de sirop d'agave
- 1 mangue mûre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Dans un mixeur mettre le tofu soyeux, les blancs d'oeufs et le chocolat fondu. - 2
Mixer longuement au moins 5 min.
Verser dans des verrines et laisser reposer au frigo 3h (mais c'est mieux 12h) - 3
Pendant ce temps préparer le coulis de mangue en prélevant la chair de la mangue et la découper en morceaux.
Mixer-là avec le sirop d'agave. - 4
Au moment de servir ajouter le coulis sur la mousse de chocolat blanc.
Déguster !
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