20min
Facile
Bon marché
333 kcal
/ personnes
Une recette traditionnelle mais délicieuse.
Ingrédients
8 personnes
-
5 oeufs
-
250 g de chocolat noir
-
100 g de beurre
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40 g de sucre en poudre ou sucre semoule
Matériel
-
Bain-marie
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le sucre.Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à ce que tout soit fondu.Hors du feu, ajouter les jaunes d'oeufs et mélanger délicatement.
- 2
Monter les blancs en neige ferme. Incorporer la préparation au chocolat délicatement en soulevant doucement la masse.
- 3
Répartir la mousse dans les verrines ou dans le plat de présentation.Laisser prendre au froid pendant 3h.
Nutrition
333kcal17% AR*
6.8 gprotéines14% AR*
15.7 gsucres7% AR*
26.2 gmatières grasses38% AR*
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