Une recette traditionnelle mais délicieuse.
Mousse au chocolat
8
Ingrédients
8 personnes
- 5 oeufs
- 250 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 40 g de sucre en poudre ou sucre semoule
Matériel
- Bain-marie
-
Étape 1 :
Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le sucre.Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à ce que tout soit fondu.Hors du feu, ajouter les jaunes d'oeufs et mélanger délicatement. -
Étape 2 :
Monter les blancs en neige ferme. Incorporer la préparation au chocolat délicatement en soulevant doucement la masse.
-
Étape 3 :
Répartir la mousse dans les verrines ou dans le plat de présentation.Laisser prendre au froid pendant 3h.
désolée mais du coup ca n'a plus rien a voir avec la recette originale cordialement