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Chocolat chaud à l'ancienne
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4.3 / 5 30 avis
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Chocolat chaud à l'ancienne - Photo par filipeeSChocolat chaud à l'ancienne - Photo par filipeeS @ filipeeS
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Par audrey_hepburn90

Revivez la sensation d'un bon chocolat chaud à l'ancienne....tout fait maison, à déguster sans modération !

Ingrédients (4 personnes)

  • Aventuellement: 1 ou 2 pincées de cannelle
  • Sucre vanillé 1 sachet de sucre vanillé
  • Lait 1 litre de lait
  • Chocolat noir 200 g de chocolat noir

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Casser le chocolat en petits morceaux dans un casserole avec quatre cuillères à soupe d'eau.

  2. 2

    Lorsque le chocolat est ramolli, ajouter le sucre vanillé, et si on aime, la cannelle.

  3. 3

    Dès que le chocolat forme une pâte bien lisse, on verse progressivement le lait en fouettant à l'aide d'un fouet ou d'une fourchette.

  4. 4

    Laisser chauffer un peu, à feux doux.

  5. 5
    Retirer du feu et fouetter énergiquement pour que le chocolat soit bien mousseux.
    C'est prêt!

Conseils

Cuisiner à feu doux.

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