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Chocolat chaud à l'ancienne

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Revivez la sensation d'un bon chocolat chaud à l'ancienne....tout fait maison, à déguster sans modération !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 15 min
  • Icone sablier 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Aventuellement: 1 ou 2 pincées de cannelle
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 litre de lait
  • 200 g de chocolat noir
  1. Étape 1 :

    Casser le chocolat en petits morceaux dans un casserole avec quatre cuillères à soupe d'eau.

  2. Étape 2 :

    Lorsque le chocolat est ramolli, ajouter le sucre vanillé, et si on aime, la cannelle.

  3. Étape 3 :

    Dès que le chocolat forme une pâte bien lisse, on verse progressivement le lait en fouettant à l'aide d'un fouet ou d'une fourchette.

  4. Étape 4 :

    Laisser chauffer un peu, à feux doux.

  5. Étape 5 :

    Retirer du feu et fouetter énergiquement pour que le chocolat soit bien mousseux.
    C'est prêt!
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Conseils

Cuisiner à feu doux.

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