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Chop suey
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Par Ginier fabrice

Plat aux bon légumes croquants et au poulet avec une saveur d'Asie !

Ingrédients

8 personnes
  • Ail3 g d'ail
  • Blanc de poulet600 g de blancs de poulet
  • Sauce soja200 ml de sauce soja
  • Huile d'olive30 cl d'huile d'olive
  • Oignon100 g d'oignons
  • Courgette400 g de courgettes
  • Poivron500 g de poivrons
  • Pousse de soja300 g de pousse de soja
  • Coriandre1 bouquet de coriandre
  • Carotte500 g de carottes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mettre le poulet à mariner 3h avec l'oignon émincé, l'ail, la coriandre et la sauce soja ainsi que les légumes.

  2. 2

    Faire des lanières de légumes. Dans une poêle sur feu doux faire cuire les légumes séparément.

  3. 3

    Cuire le poulet puis ajouter les légumes.

Conseils

A servir chaud et avec un riz parfumé. Bon appétit !

Nutrition

662kcal34% AR*
36.7 gprotéines74% AR*
20.2 gsucres8% AR*
39.8 gmatières grasses57% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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