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6min
Très facile
Bon marché
Par Marie-Rose Dominguès
Une recette de tapas prête en 3 minutes, pour se régaler illico à l'heure de l'apéro.
Ingrédients
4 personnes
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1 chorizo
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Persil plat
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Huile d'olive
Matériel
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Couteau d'office
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Planche à découper
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Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Ôter la peau du chorizo. Découper en tranches assez épaisses. Verser 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle, ajouter les tranches de chorizo et faire revenir 3 minutes.
- 2
Disposer vos tranches de chorizo sur du papier absorbant afin d'éliminer l’excédent de gras. Laver et effeuiller votre persil. Disposer sur votre plat de service, parsemer de persil et ajouter des piques pour le service.
Conseils
Choisir un chorizo doux, fort ou extra fort selon vos goûts.
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