Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Chou blanc farci aux 2 viandes et au sarrazin

Photo par : mamouz

Un bon plat pour les jours d'hiver


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 3 c à soupe de mozzarella râpée
  • Poivre blanc
  • 3 c à soupe de parmesan
  • 3 c à soupe de gruyère
  • 3 c à soupe de graines de sarrazin
  • Apices à raclette
  • Apices 5 parfums
  • Sauce de soja
  • 100g de bœuf haché
  • 1 gros oignon
  • 200 g de veau haché
  • 100 g de lardons
  • 400 g de sauce tomate nature maison
  • 4 grosses tomates
  • 1 chou blanc
  1. Étape 1 :

    Effeuiller le chou dans une grande casserole d'eau bouillante.
    Garder les 12 plus grandes feuilles, et les laisser bouillir 2 mn.
    Rincer à l'eau froide.
    Couper le cœur en 2, une partie pour la farce,
    L'autre partie vous pouvez en faire de la salade.
    Trancher très fin à la mandoline.
    Dans la sauteuse faire dorer les lardons, ajouter l'oignon haché, puis les viandes,
    Bien mélanger pour bien colorer.
    Ajouter le chou, puis les tomates épluchées et coupées, les épices et enfin les graines de sarrazin.
    Cuire 10 mn.
    Farcir les feuilles et faire 6 paquets que vous mettez dans un plat allant au four.
    Couvrir de sauce tomate et de fromage.
    Mettre au four 30 mn à 200°

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !