Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Choux de Bruxelles aux lardons au Thermomix

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (3 votes)
Ruban 100% fiable
Photo par : 750g

Une recette simple et abordable pour l'hiver. avec le Thermomix.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients

6 personnes
  • 600 g de choux de Bruxelles
  • 200 g de lardons
  • 2 échalotes
  • 20 g de beurre
  • 2 gousses d'ail
  • Sel ou sel fin
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Robot Vorwerk Thermomix
  1. Étape 1 :

    Laver et nettoyer vos choux, les mettre dans le varoma, mettre l'eau dans le bol et faire cuire en mode varoma vitesse 1, 20 minutes. Réserver.

  2. Étape 2 :

    Mettre l'ail et les échalotes pelés dans le bol, mixer 5 sec vitesse 5. Ajouter les lardons et le beurre et faire rissoler 7 minutes, vitesse 1 à 120°C. Ajouter les choux et cuire 6 minutes à 100° vitesse 1 en sens inverse.

Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez remplacer les lardons par des rondelles de saucisse.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Bonjour, Nous sommes désolés pour ce désagrément. La recette a été revue et corrigée.

Voir le commentaire

Juste réduire d une dizaine de minutes je pense la cuisson varoma car mes choux étaient trop cuits et du coup réduit en purée à la fin de la recette. Ce que je ferais la prochaine fois. Je n avais pas vu le commentaire avant donc 30 MM devrait être correct

Voir le commentaire

très bon et simple à faire je n'ai rien rajouté

Voir le commentaire

40 minutes c'est trop j'ai fait 35minutes et c'est encore trop. ... je rajoute un peu de crème fraîche à la fin

Voir le commentaire