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Choux bruxelles aux lardons et à la créme
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Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Une recette très simple mais tellement délicieuse de choux de Bruxelles aux lardons.

Ingrédients

4 personnes
  • Choux de Bruxelles1 kg de choux de Bruxelles
  • Lardon200 g de lardons
  • Crème liquide150 g de crème liquide liquide
  • Oignon blanc1 oignon blanc
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Blanchir les choux bruxelles dans une casserole pendant 10 minutes.

  2. 2

    Eplucher et émincer l'oignon.
    Dans une poêle chaude, faire dorer les lardons pendant 5 minutes puis ajouter l'oignon émincé.
    Laisser dorer pendant 6 minutes.

  3. 3

    Ajouter la crème et mélanger.
    Ajouter les choux de Bruxelles préalablement égouttés. Mélanger.
    Laisser mijoter l'ensemble pendant 10 minutes.
    Server comme accompagnement ou bien pour un repas avec du riz ou des pâtes.

     

     

     

Conseils

Vous pouvez blanchir les choux de Bruxelles avec un quart cuillère à café de bicarbonate de soude afin de favoriser la digestion des choux.

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