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35min
Facile
Budget moyen
Une recette très simple mais tellement délicieuse de choux de Bruxelles aux lardons.
Ingrédients
4 personnes
- 1 kg de choux de Bruxelles
- 200 g de lardons
- 150 g de crème liquide liquide
- 1 oignon blanc
- Sel ou sel fin
- Poivre
Matériel
- Casserole
- Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Blanchir les choux bruxelles dans une casserole pendant 10 minutes.
- 2
Eplucher et émincer l'oignon.
Dans une poêle chaude, faire dorer les lardons pendant 5 minutes puis ajouter l'oignon émincé.
Laisser dorer pendant 6 minutes. - 3
Ajouter la crème et mélanger.
Ajouter les choux de Bruxelles préalablement égouttés. Mélanger.
Laisser mijoter l'ensemble pendant 10 minutes.
Server comme accompagnement ou bien pour un repas avec du riz ou des pâtes.
Conseils
Vous pouvez blanchir les choux de Bruxelles avec un quart cuillère à café de bicarbonate de soude afin de favoriser la digestion des choux.
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