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Chou chinois

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Photo par : carolizT6

Chou chinois cuisiné au wok se mange chaud ou froid en salade.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Soja
  • Sel, poivre
  • Huile
  • 3 ou 4 œufs
  • 250g de riz basmati
  • 250g d'oignons pelés et émincés
  • 1 chou chinois
  1. Étape 1 :

    Dans un wok faire revenir dans l'huile les oignons émincés, battre les oeufs en omelette et les rajouter ensuite aux oignons qui auront dorés. Soulever le mélange à l'aide d'une spatule, ne pas mélanger mais bien soulever.

  2. Étape 2 :

    Couper le chou en fine lamelles, rajouter le a la préparation dans le wok ainsi que le riz déjà cuit. Arroser de sauce soja a votre convenance, laisser le tout mijoter quelques minutes et ensuite déguster!
    peut se manger également froid.

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