Chou chinois

Dans un wok faire revenir dans l'huile les oignons émincés, battre les oeufs en omelette et les rajouter ensuite aux oignons qui auront dorés. Soulever le mélange à l'aide d'une spatule, ne pas mélanger mais bien soulever.

Couper le chou en fine lamelles, rajouter le a la préparation dans le wok ainsi que le riz déjà cuit. Arroser de sauce soja a votre convenance, laisser le tout mijoter quelques minutes et ensuite déguster!
peut se manger également froid.