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Chou chinois
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3.9 / 5 16 avis
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Chou chinois - Photo par InvitéChou chinois - Photo par Invité@ Invité
I
Par Invité

Chou chinois cuisiné au wok se mange chaud ou froid en salade.

Ingrédients (4 personnes)

  • Soja Soja
  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre
  • Huile Huile
  • Oeuf 3 ou 4 œufs
  • Riz basmati 250g de riz basmati
  • 250g d'oignons pelés et émincés
  • Chou chinois 1 chou chinois

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un wok faire revenir dans l'huile les oignons émincés, battre les oeufs en omelette et les rajouter ensuite aux oignons qui auront dorés. Soulever le mélange à l'aide d'une spatule, ne pas mélanger mais bien soulever.

  2. 2

    Couper le chou en fine lamelles, rajouter le a la préparation dans le wok ainsi que le riz déjà cuit. Arroser de sauce soja a votre convenance, laisser le tout mijoter quelques minutes et ensuite déguster!
    peut se manger également froid.

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