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Chou vert à la crème
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Avatar de Nicole
Par Nicole

Simple et bon. Vive le chou !

Ingrédients

4 personnes
  • Chou vert1 chou vert
  • Crème fraîche2 c. à s. de crème fraîche

Matériel

  • MarmiteMarmite

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Couper le chou en lamelles.
    Faire blanchir le chou dans de l'eau bouillante salée une dizaine de minutes. 
  2. 2
    Faire revenir ensuite le chou dans un faitout avec un peu d'huile d'olive.
    Prévoir une heure de cuisson à feu doux.
    En fin de cuisson, ajouter de la crème fraîche.
     

Conseils

Adaptez la quantité de crème en fonction de la quantité de chou après cuisson et en fonction de vos goûts personnels ! Vous pouvez le compléter avec des pommes de terre vapeur.

 

Pour un plat plus léger, vous pouvez remplacer la crème par du yaourt nature ou tu tofu crémeux. 

 

Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter des lardons. 

Nutrition

148kcal8% AR*
6.7 gprotéines14% AR*
30.2 gsucres12% AR*
2.8 gmatières grasses5% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes