Voir les 3 commentaires
1h 25min
Moyen
Bon marché
Choucroute tendre qui change de la traditionnelle avec de la viande.
Ingrédients
10 personnes
- 1500 g de choucroutes
- 500 g de pommes de terre
- 300 g de filets de saumon à 400 g ou ou (surg) 350 g
- 150 g de crevettes décortiquées
- 150 g de dos de colin lieu dos qsa ( ou ou (surg) 350 g
- 250 g de moules
- 5 cl d'huile d'olive
Matériel
- Marmite
- Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire rissoler légèrement les morceaux de poissons dans une poêle avec un peu d'huile (juste dorés de chaque coté, le poisson doit rester mi-cuit). ajouter un filet de citron. Dans la marmite placer les morceaux de poissons sur la choucroute.
- 2
Mettre le couvercle sur la marmite. Laisser cuire pendant un quart d'heure environ, a feu doux/moyen pour ne pas que la choucroute attache et pour que la vapeur finisse de cuire les morceaux de poissons. Ajouter les crevettes et les moules déjà cuites dans les 5 dernières minutes afin de les réchauffer. Servir.
Conseils
Prenez des produits surgelés
- Recettes à base de chou
- Recettes à base de vin blanc
- Recettes à base de colin
- Recettes à base de moules
- Recettes de choucroute
- Recettes de la choucroute de la mer
- Recettes à base de crevettes
- Recettes de la choucroute de poisson
- Recettes de saumon à la choucroute
- Recettes de choucroute de la mer facile
Commentaires