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Choucroute Isla Délice Halal
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I
Par Isla Délice

Une choucroute originale et super gourmande.

Ingrédients

6 personnes
  • Saucisson500 g de saucissons Saveur’Délice ISLA DELICE
  • saucisse1 paquet de saucisses Déliss'ISLA DELICE
  • Pomme de terre12 pommes de terre (petites) En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Choucroute300 g de choucroutes crue
  • 150 g de lardon de poulet ISLA DELICE
  • Oignon1 oignon
  • Eau20 cl d'eau
  • Huile neutre1 cuillère d'huile neutre
  • Graine de coriandreGraine de coriandre
  • Baie de genièvreBaie de genièvre

Matériel

  • Epluche-légumesEpluche-légumes
  • SauteuseSauteuse

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher et couper l’oignon en fines lamelles.

    Eplucher les pommes de terre. Les cuire à l’eau 15 minutes.

    Dans une sauteuse, faire revenir l’huile et l’oignon sans coloration.

    Ajouter les lardons ISLA DELICE, les faire blanchir.

     

  2. 2

    Ajouter la choucroute, mouiller avec de l'eau. Assaisonner de grains de coriandre et de baies de genièvre.

    Couvrir, cuire à feu doux 15 minutes.

    Quand les pommes de terre sont cuites, les ajouter à la choucroute, ajouter les Déliss' ISLA DELICE dessus et couvrir.

    Laisser cuire 10 minutes.

    Couper le Saveur'Délice goût veau ISLA DELICE en rondelles.  

    Le répartir sur la choucroute.

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