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35min
Facile
Bon marché
Une recette proposée par St Jean.
Ingrédients (4 personnes)
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Sel
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Poivre
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15g de beurre
- 6 tranches finesde poitrine de lard
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400g de choucroute cuite
- 4 quenelles au brochet Saint Jean
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Préchauffer le four à 200°C (th. 7). Couper les quenelles en rondelles. Dans un plat à gratin, intercaler les rondelles de quenelles, la choucroute et les tranches de lard. Parsemer de noisettes de beurre. Assaisonner. Enfourner pendant 25 min et déguster bien chaud.
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