Chouquettes aux rillettes de Saumon Coraya

Découper le haut des chouquettes.

Déposer dans chaque chouquette, une cuillère à café ou deux, de guacamole en serrant sur le côté du petit four. Compléter l'autre côté avec des rillettes de saumon Coraya. Terminer par une cuillère d'oeufs de lompes noirs.

Pour les 6 autres chouquettes :

Assouplir le fromage à tartiner avec une maryse. Ajouter 3 c à c de crème liquide. Hacher la ciboulette. Ajouter la ciboulette et mélanger. Déposer le fromage à la ciboulette d'un côté des chouquette. Ajouter des rillettes de saumon coraya de l'autre. Terminer par une cuillère d'oeufs de lompe noirs.

Réserver au frais le temps de servir.