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Chouquettes maison
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B
Par BOUCHER

Chouquettes faciles à faire et super bonne !

Ingrédients

4 personnes
  • Oeuf5 oeufs
  • Sucre grains ou perléSucre grains ou perlé
  • Farine150 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre5 g de sucre
  • Beurre100 g de beurre
  • Sel ou sel fin5 g de sel ou sel fin
  • Eau250 g d'eau

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Dans une casserole, mettre l'eau ,le sel et le beurre. Quand l'eau bout et que le beurre est fondu, ajouter hors du feu la farine et mélanger à la spatule. Quand le mélange est homogène, remettre sur le feu jusqu'à ce que le mélange se décolle.
  2. 2
    Débarrasser la pâte dans un saladier et ajouter les oeufs un par un.
  3. 3

    Dresser la pâte sur un plaque qui va au four ( à l'aide une poche à douille), saupoudrer de sucre perle et mettre au four 20 à 25 minutes four a 180°C.

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Idées de recettes