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Choux de Bruxelles croustillants au paprika

Vous n'aimez pas trop les choux de Bruxelles ? Dans ce cas, je vous conseille absolument d'essayer ma recette qui change tout ! Des choux de Bruxelles poêlés dans une robe de chapelure et épicés au paprika... un délice pour accompagner les viandes blanches et la volaille :-)

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel et poivre
  • Paprika
  • De l'huile d'olive ou du beurre
  • De la chapelure (à volonté)
  • 400 à 500g de choux de Bruxelles
  1. Étape 1 :

    Coupez la base des choux de Bruxelles et enlevez les feuilles abîmées. Coupez-les en 2 s'ils sont gros.

    Plongez-les dans l'eau pour les laver et égouttez-les.

    Versez-les dans une grande poêle avec 2 c à s d'huile d'olive ou de beurre.

  2. Étape 2 :

    Faites cuire à feu moyen et à couvert pendant 10 bonnes minutes en mélangeant souvent.

    Saupoudrez de chapelure et enrobez bien les choux de Bruxelles.

  3. Étape 3 :

    Saupoudrez de paprika, poivrez et salez, et faites dorer pendant 5 minutes à feu fort en mélangeant régulièrement. Ajoutez éventuellement encore un peu d'huile d'olive ou de beurre.

    Servez aussitôt.

Choux de Bruxelles croustillants au paprika

Ingrédients
(4 personnes)

  • Sel et poivre
  • Paprika
  • De l'huile d'olive ou du beurre
  • De la chapelure (à volonté)
  • 400 à 500g de choux de Bruxelles

Etape 1 :

Coupez la base des choux de Bruxelles et enlevez les feuilles abîmées. Coupez-les en 2 s'ils sont gros.

Plongez-les dans l'eau pour les laver et égouttez-les.

Versez-les dans une grande poêle avec 2 c à s d'huile d'olive ou de beurre.

Etape 2 :

Faites cuire à feu moyen et à couvert pendant 10 bonnes minutes en mélangeant souvent.

Saupoudrez de chapelure et enrobez bien les choux de Bruxelles.

Etape 3 :

Saupoudrez de paprika, poivrez et salez, et faites dorer pendant 5 minutes à feu fort en mélangeant régulièrement. Ajoutez éventuellement encore un peu d'huile d'olive ou de beurre.

Servez aussitôt.

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