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Choux fleurs à la tunisoise
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@ Soumaym
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Par Sousoulamalice

De délicieux bouquets de choux fleurs frits pour le plaisir des petites et grandes papilles

Ingrédients

4 personnes
  • Chou-fleur1 chou-fleur
  • CurcumaCurcuma
  • OeufOeuf
  • FarineFarine
  • Huile de fritureHuile de friture

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Détailler en petits bouquets le chou-fleur.

    Faites blanchir les bouquets pendant 7 à 10 minutes dans de l'eau salée et parfumée au curcuma (2 à 3 cuillères à café).

     

  3. 2

    Une fois blanchis, imbiber le chou-fleur de l'oeuf battu et napper les ensuite dans la farine.

    Faites frire dans l'huile chaude pendant quelques minutes.

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