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Choux fleurs curry
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Vous regardez : Choux fleurs curry
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Par Frederic

Une recette douce qui plaira aux enfants.

Ingrédients

4 personnes
  • Sauce soja 2 c. à c. de sauce soja
  • Moutarde 2 c. à s. de moutarde
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre
  • Sauce tomate 250 ml de sauce tomate
  • Ail 2 gousses d'ail
  • Curry 3 c. à s. de curry
  • Tomate 2 tomates
  • Échalote 1 échalote (grosse)
  • Chou-fleur 1 chou-fleur

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. -Faites chauffer votre choux fleur pendant 40 mn à feu moyen. Egouttez le.
    -Dans une poele, versez la moutarde, de l'huile, sel, poivre, echalotes et ail.
    -Faites revenir 1 mn et mettez le choux fleur.


    -Laissez cuire à feu vif 5 mn.
    -Mettez ensuite la sauce soja et le curry et ensuite la sauce tomate.


    -Remuez doucement et laissez mijotez 10mn couvert à feu doux.
    -Servez bien chaud.

Conseils

Mettez des rondelles de tomates sur le dessus pour la deco et parsemez de persil ou d'aneth.

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