Clafoutis aux dattes

Dénoyauter les dattes, les couper en 4 et les mettre dans un bol avec la fleur d'oranger.

Mélanger ensemble mes oeufs et le sucre et le sucre vanillé. Ajouter la farine et la maïzena, bien mélanger. Faire tiédir le lait et l'incorporer au mélange.

Beurrer un moule à manqué, ajouter la préparation et disposer des morceaux de dattes dans la pâte. Enfourner 45 minutes dans un four chauffé à 180°C.