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Clafoutis économique
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Clafoutis économique - Photo par alexandra75Clafoutis économique - Photo par alexandra75@ Alexandra75
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Par Alexandra75

Cerise, lait, crème, ... un vrai régal !

Ingrédients (6 personnes)

  • Oeuf4 œufs
  • Sel ou sel fin2 pincées de sel
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillée
  • Levure1/2 sachet de levure
  • Lait25 cl de lait
  • Farine100g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre125g de sucre
  • Crème liquide25g de crème liquide
  • Fruits au choix (suffisamment pour garnir le fond du plat)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier battre les œufs en omelette.
    Ajouter le sel et le sucre et fouetter 5 minutes.
    Verser la farine et la levure et mélanger délicatement à la spatule en bois.

  2. 2

    Ajouter progressivement la crème liquide et le lait.

  3. 3

    Beurrer un plat à gratin, mettre vos fruits et par dessus le mélange du saladier. Cuire 30 minutes et saupoudrez de sucre vanillée.

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