Préchauffer le four Th 6-7
Casser les oeufs dans un saladier, ajouter le verre de sucre. Mélanger jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine, puis le lait.
Bien mélanger.

Prendre un moule à manquer.
Le beurrer et le fariner légèrement.
Couper et éplucher les fruits frais ou égoutter les fruits en boites.
Mettre les fruits au fond du moule.
Rajouter le mélange.

Enfourner et faire cuire 35 mn (le dessus se colore légèrement).
Déguster tiède ou froid