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Coca espagnole
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A emmener en pique-nique, froid ou chaud, ce plat accompagne aussi l'apéritif
Une recette simple et rapide d'une internaute. Vive les tapas !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 poivron rouge
  • Piment type Espelette
  • Huile pour frire
  • 2 tomates
  • Eau
  • 5 cl d'huile d'olive
  • Sel
  • 250 gr de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  1. Étape 1 :

    Faire la pâte à frire avec la farine, de l'huile d'olive et très peu d'eau tiède et une pincée de sel.
  2. Étape 2 :

    Préparer tomates dans de l'huile d'olive chaude avec le poivron, piment et du sel.
  3. Étape 3 :

    Faire des carrés de pâte et mettre la tomate et le poivron dedans, replier, et faire frire dans de l'huile très chaude 5 à 7 minutes.
    C'est prêt. Bon appétit.
Icone ampoule

Conseils

bien sûr vous pouvez rajouter de l'ail , poivre du moulin selon votre goût !
On peut aussi varier les farces !

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