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Coca (Tourte aux poivrons)
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Coca (Tourte aux poivrons) - 750gCoca (Tourte aux poivrons) - 750g@ 750g
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Par Communauté 750g

Tourte aux poivrons

Ingrédients

8 personnes
  • Pâte brisée2 pâtes brisée
  • Poivron6 poivrons
  • Coulis de tomate20 cl de coulis de tomate
  • Oignon1 oignon
  • Huile d'olive1 filet d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher l'oignon, vider les poivrons de leur graines

  2. 2

    Faite revenir les poivrons et les oignons avec un peu d'huile d'olive pendant 3 minutes

  3. 3

    Ajouter le coulis de tomates au oignons et poivrons , sel poivre faite mijoter pendant 20 min (selon vos goûts les poivrons peuvent être soit fondant soit légèrement croquant)

  4. 4

    Mettre la pâte brisée dans un moule à tarte, verser la préparation de poivrons tiédie, puis fermer le tout avec la 2ème pâte brisée, souder bien les bords et mettre au four préalablement préchauffer, à 180°C pendant 20 min.
    Vous pouvez servir chaud ou froid avec une salade.

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